Le docteur Nicolas Le Berre, homéopathe, animera une conférence le mardi 7 juin à 20h30, espace du Lenn à Ambon. Il nous parlera de notre alimentation au service de l’homme et de la planète. Nicolas Le Berre nous propose des pistes en ce sens à partir de notre propre alimentation.

De par sa propre expérience alimentaire et sa pratique médicale associant soins et alimentation, il nous indique une voie par laquelle, en prenant soin de notre santé par une alimentation réfléchie, nous prenons également soin de notre planète. Si l’on prend conscience que l’on creuse notre tombe avec nos dents et que nos habitudes alimentaires réchauffe la planète, la réponse remet en question la place de la viande et des autres produits de l’élevage dans notre assiette.

Il invite à redécouvrir une alimentation dans laquelle les produits animaux constituent le complément d’une base végétale et non plus l’élément central. Ses ouvrages nous apportent, recettes de cuisine comprises, toutes les clés pour réconcilier protection de l’environnement, santé et plaisirs de la table. A l’issue de son intervention et en continuité, Laure Rossi, animatrice de l’atelier cuisine d’ « Ensemble contre le chômage » à la Maison de la solidarité à Muzillac, nous fera déguster certaines de ses préparations, apportant les preuves concrètes de cette nouvelle vision de l’alimentation.

Conférence suivi d’un débat et d’une dégustation.

Prix libre.